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  最 基 本 的 規 格,杯 身 一 定 要 完 全 無 色 而 透 明、高 腳、杯 口 略 比杯 身 細,使 葡 萄 酒 香 氣 能 集 中 於 杯 內。

 

 

 

 

 

勃根第杯大肚窄口的,一隻寬身大杯,讓酒與空氣有較大的接觸面,就變成必要。勃根地酒杯杯腹鼓漲,杯口窄細,酒斟到杯身一半左右,不要超過三分之二。

 

 

 

 

 

波爾多酒杯形狀像朵鬱金香,酒斟到三分一左右。在飲用前讓酒﹝呼 吸﹞ 片刻,不必像勃根第酒全靠在杯內進行這種活動,所以它的杯身較小。

 

 

 

 

 

白酒杯身圓而略扁,杯腳較長,有些白酒微帶氣泡,這種杯使氣泡噼啪爆破時散發的香氣更特出。

 

 

 

 

 

香檳杯窄瘦深長,它需要提供足夠的距離讓杯底不停冒升的氣泡奔騰跳躍。

 

干邑等烈酒的杯均巧細能收入掌心,手心的熱力可把酒稍為加溫,以散發濃香,而細小的杯口又可把香氣留住。

 

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